HB#黒ゴマ・全粒粉のパン

isakpasa
isakpasa @cook_40151512

黒すりゴマが入ったヘルシーなパンです。
軽くトーストし、黒ゴマの香りを楽しみながらお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
普段の料理では、あまり黒ゴマを使う機会がないので、パンに入れてみました。
切り口の黒い感じが、気に入ってます。

HB#黒ゴマ・全粒粉のパン

黒すりゴマが入ったヘルシーなパンです。
軽くトーストし、黒ゴマの香りを楽しみながらお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
普段の料理では、あまり黒ゴマを使う機会がないので、パンに入れてみました。
切り口の黒い感じが、気に入ってます。

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材料

1斤
  1. 強力粉 230g
  2. 全粒粉 30g
  3. 砂糖 6g
  4. スキムミルク 6g
  5. バター 10g
  6. 180g
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. ☆ 黒すりゴマ 20g

作り方

  1. 1

    材料をHBに入れて
    「食パンコース」
    で焼く。
    (☆は後入れです)

コツ・ポイント

○ 我が家のパンには塩が入っていません。入れる場合は5gで。
○ 「白すりゴマ」でもOKですが、色&香りが異なってきます。

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isakpasa
isakpasa @cook_40151512
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東京在住の主婦。外食はエスニック系が好きですが、家で作るのはもっぱら和食中心です
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