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超簡単、ブロッコリーの明太子ソース
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超簡単、ブロッコリーの明太子ソース-レシピのメイン写真

超簡単、ブロッコリーの明太子ソース

HAE
HAE @cook_40088032

簡単。時短。超ウマ。もう1品のおかず、酒のあてにいかがですか?バターと明太子が同量なので簡単レシピですよ♪
このレシピの生い立ち
昔、通っていた、美味しい創作料理居酒屋店の、マスターにお願いして、教えて頂いたレシピだよ。

簡単。時短。超ウマ。もう1品のおかず、酒のあてにいかがですか?バターと明太子が同量なので簡単レシピですよ♪
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超簡単、ブロッコリーの明太子ソース

HAE
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材料

3、4人分
  • ブロッコリー 300g(1株)
  • 明太子 100g
  • バター(マーガリン可) 100g
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作り方

  1. 1

    材料をパチリ。
    今回は、2人なので半分の分量で作ります。
    明太子は皮を取っておきます

    • 超簡単、ブロッコリーの明太子ソース作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩茹でして水切りしておきます

    • 超簡単、ブロッコリーの明太子ソース作り方2写真
  3. 3

    小さなフライパンにバターを入れて(弱火)溶かし、明太子を入れます
    軽くかき混ぜてソース完成

    • 超簡単、ブロッコリーの明太子ソース作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーをお皿に入れて、明太子ソースをかけたら出来上がり

    • 超簡単、ブロッコリーの明太子ソース作り方4写真

コツ・ポイント

バターの方が美味しいとは思いますが、
バターっぽいマーガリンでも全然美味しいよ。

お子さんむけなら、タラコで代用してみて下さい。

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HAE
HAE @cook_40088032
2015/06/15 04:55に公開

このレシピのキーワード

ブロッコリー バター 明太子

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