作り方
- 1
豚肉に●で下味を付けて、★は混ぜておく。キクラゲは水で戻し、野菜は全て食べやすい大きさに切っておく。
- 2
先にフライパンで長ネギと蓮根に焼き目をつけ、一旦よけておく。その間にカボチャとアスパラはレンジでチンして熱を通しておく。
- 3
フライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたら、キャベツ、しめじ、キクラゲを入れ軽く炒める。
- 4
ここから強火で一気で〜す！！
- 5
残りの野菜のレタス以外を全て入れ、サッと炒めたら★を入れ、味が行き渡ったら火を止めレタスを入れサッと混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
食材は何でも大丈夫です！エビや帆立などのシーフードにも合う味付けです。豚肉の下味に片栗粉を使う事でお肉がコーティングされ、美味しくなります☆
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