アスパラは、食べやすい大きさに切り、レンジで２分チン♪しておきます。

エビは、殻をむき背わたを取ります。

フライパンに油を引き、エビを入れ、火が通るまで炒めます。
エビに火が通ったら、アスパラを入れて炒めます。

アスパラにも火が通ったら、鶏がらスープ（顆粒）、酒を入れ、味を整えます。
味が整ったら、お皿に盛り付けて完成です！