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簡単!おいしい!カレースープ
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簡単!おいしい!カレースープ-レシピのメイン写真

簡単!おいしい!カレースープ

クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092

ちょっと手抜き。でも、すっごく美味しいカレーのスープです。食べれば、体もぽっかぽか。
このレシピの生い立ち
すご~く寒い日だったので、何か温まるものが食べたくて。思いつきで作ってみたら、意外においしかったので、メモ的な感じでアップしました。

ちょっと手抜き。でも、すっごく美味しいカレーのスープです。食べれば、体もぽっかぽか。
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すご~く寒い日だったので、何か温まるものが食べたくて。思いつきで作ってみたら、意外においしかったので、メモ的な感じでアップしました。

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クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092

ちょっと手抜き。でも、すっごく美味しいカレーのスープです。食べれば、体もぽっかぽか。
このレシピの生い立ち
すご~く寒い日だったので、何か温まるものが食べたくて。思いつきで作ってみたら、意外においしかったので、メモ的な感じでアップしました。

ちょっと手抜き。でも、すっごく美味しいカレーのスープです。食べれば、体もぽっかぽか。
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材料

1人分
  • 鶏もも肉 100g位
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/4個分
  • コンソメ(顆粒) 小1
  • カレー粉 小1
  • 小麦粉(薄力粉) 小1強
  • バター 8~10g
  • 水 180cc
  • 塩、こしょう 少量
  • サラダ油 適量
  • クミン(あれば) 小1/2
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作り方

  1. 1

    材料です
    クミンはあれば で良いですよ。

    • 簡単!おいしい!カレースープ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は軽く塩こしょうを、両面にしておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、まずクミンを炒めます。
    次に玉ねぎを入れて炒めます。火加減は中弱火で。

    • 簡単!おいしい!カレースープ作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら、鶏肉を炒めます。ある程度色が変わるまで、炒めます。

    • 簡単!おいしい!カレースープ作り方4写真
  5. 5

    全体に小麦粉を振り掛けて、混ぜ合わせます。白いところが見えなくなったら、お水を入れます。

    • 簡単!おいしい!カレースープ作り方5写真
  6. 6

    コンソメ顆粒とカレー粉も投入。全体によく混ざるように炒め煮する感じで。さらにバターを入れて、3,4分グツグツと。

    • 簡単!おいしい!カレースープ作り方6写真
  7. 7

    これで出来上がりで~す。
    器に盛って、さあ召し上がれ。

    • 簡単!おいしい!カレースープ作り方7写真
  8. 8

    170320 「カレー粉」のカテゴリに掲載されました!
    有難うございます。

コツ・ポイント

・鶏肉の塩こしょうは調理する直前に。
・クミンはなくてもOKです。
・時間に余裕がある方は、最初にクミンとカレー粉を乾煎りしておくと、もっと香ばしくなりますよ。その場合には、玉ねぎを炒めるところからスタートして下さいネ。

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クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092
2016/11/14 04:31に公開

このレシピのキーワード

カレースープ 鶏もも肉 バター 薄力粉 カレー粉 クミン 小麦粉 玉ねぎ

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