とうもろこしを半分に折って、実の部分を包丁でそぎ落とす。
（ボウルの中でやると洗い物減ります！）

ボウルにとうもろこし・卵・小麦粉を入れ、混ぜる。お好み焼きの生地よりも少しもったりとする感じです。

フライパンを中火に熱し、油をひき、２をスプーンにすくって一口大にまとめるように落とす。

きつね色になったら返して、ふたをして３分ほど蒸し焼きに。コーンの甘みを引き出します。

完成～！！
お好みでマヨネーズやケチャップをつけて召し上がれ♪