バターをフライパンに広げて野菜を炒めます。小松菜意外を炒め、人参が柔らかくなったら小松菜を加えて弱火でフタをします。

もうひとつのフライパンにバターを加えて、バターが溶けたら小麦粉を加えて焦がさないように混ぜます。

オーブン用の皿にご飯を敷き詰めて、上から1/4のホワイトソース、チーズをのせます。

その上に野菜を敷き詰めます。
野菜を炒めた際に出た水分をご飯に染み込ませます(ご飯に味がついて美味しくなります。)

野菜の上にホワイトソースを均等にのせます。上にのせるホワイトソースには胡椒を入れると美味しくなります。

ホワイトソースの上にトマトをたっぷりのせて、チーズをのせて、パン粉を適量振りかけます。

200℃のオーブンで25分、チーズに焼き色がつくまで焼きます。