じゃがいもを皮ごとよく水洗いする。
ラップで包んでレンジ(500w)で3～4分加熱する。
※柔らかくなるまで。

玉ねぎを粗くみじん切りにする。

チーズを角切りにする。
※スライスチーズなら半分に切るか1枚そのままでも！

調味料☆を合わせておく。

加熱したじゃがいもの皮を剥いてちょっと大きめの角切りにする。

フライパンに挽き肉と玉ねぎを入れて火に掛ける。
挽き肉がパラパラになるまで炒める。

火を弱めてじゃがいもと合わせておいた調味料☆を入れて全体的に味がつくように炒める。
皿にあげておく。

ボウルに卵を割り入れて卵味付け★を加えてよく溶く。

フライパンにバター(5ｇ)とオリーブ油(小さじ1)を入れて火に掛ける。
熱くなったら一人分の卵をいれる。

菜箸で軽く混ぜて半熟まで加熱したら弱火にして一人分の具とチーズを乗せる。

パカッと折って出来上がり。
お皿に乗せたらケチャップを適量かけます。