玉ねぎをみじん切りにし、フライパンであめ色になるまで炒め、冷ましておく。

合い挽き肉に１の玉ねぎと◎を入れ、粘りが出るまでよ～くこねて下さい。（５０回くらいは必須かな？）

３で出来たハンバーグたねを４等分し、１個分手にとって、両手でキャッチボールしながら空気を抜く。

片手にタネをのばし、お餅に餡をくるむような要領で、中にとろけるチーズをくるんでいく。（少々はみ出しても大丈夫デス）

くるんだタネを、再度両手でキャッチボールし、中の空気を抜く。

５を楕円形に成型したら、油をしいて熱したフライパンに並べ、始めは中火～強火で両面焼きましょう。

両面にいい色がついたら火を弱め、今度は弱火でじっくりと中まで焼きます。

焼きあがったら、お皿に載せて、同じフライパンで焼肉のたれとケチャップを１：１の分量で合わせ、ハンバーグソースを作ります。

ハンバーグソースを上からかけたら熱いうちにどうぞ♪中からトローリ、チーズが出てきて、とっても美味しいですよ（＾m＾）