パイシートを解凍し一回り大きく伸ばし８等分する。

オーブンは２１０度に予熱する。アルミカップに1のパイシートを入れカレーを入れオーブンで１０分焼く。

荒熱が取れたらうずらの卵を割りいれる。その上にピザ用チーズと粉チーズを乗せてオーブントースターで焼く。

いい焼き具合になったら完成。仕上げにパセリを散らす。