フライパンに豚ひき肉をしっかり目に炒めます

みじん切りにした玉ねぎを加えてしんなりする迄炒めます。玉ねぎは全部使わずにトッピング用に少しだけ取り分けておく。

ダイスカットトマト缶を一缶（汁ごと)加えて、レッドキドニーと●の調味料を加えます

火を中火にして水気を飛ばす様に時々かき混ぜながら見込みます

水気が少なくなったら出来上がり。塩コショウで味を調整、香り付けにはオレガノを加えます

お好みでオリーブオイルやホットソースを絡めて。食する直前に、とって置いた玉ねぎのみじん切りをトッピングして召し上がれ。