バターは室温にもどし、ボールに入れて泡立て器ですりまぜます。クリーム状になったら、粉糖を加えます。

さらに、泡立て器ですりまぜて、なめらかにします。

ゴムべらなどに持ちかえます。

★をあわせてふるいいれ、切り混ぜします。（粘りがでないように、練らないようにします。）

紫芋パウダーを加え、さらにさらさらした状態になるように、切るように混ぜます。

包みやすいように、２～３等分してラップにとり、カードなどで押さえながら、５mmくらいの厚さにのばします。

６を冷蔵庫で２０分ほど休ませ、とりだしたら、型でぬきます。

少し隙間をあけて、天板にならべます。
170℃で予熱を入れたオーブンで、１１～１２分焼きます。

焼き上がったら、すぐに取り出し、◎の粉糖をまぶしてから、網などの上で冷まします。

中はこんな色です♪

ハート型で。

プレゼント用にどうでしょう＾＾

スクエア。

手間がかからないので、自宅用などに。
２０分ほど休ませた生地を、カードなどで切って焼きます。