★わさびでピリ辛　茄子の揚げ浸し★

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★わさびでピリ辛　茄子の揚げ浸し★

もふずの下僕 @cook_40059466

ちょっとピリ辛ですが、さっぱり食べられます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
普段と違った揚げ浸しを作ってみたくて、挑戦してみました（*^_^*）

ちょっとピリ辛ですが、さっぱり食べられます（*^_^*）
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普段と違った揚げ浸しを作ってみたくて、挑戦してみました（*^_^*）

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もふずの下僕 @cook_40059466

ちょっとピリ辛ですが、さっぱり食べられます（*^_^*）
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普段と違った揚げ浸しを作ってみたくて、挑戦してみました（*^_^*）

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材料

茄子１本。
★ねぎお好みで。
★生姜少量。
★わさび２cm位(チューブで)。
★醤油大さじ１位。
★めんつゆ大さじ１位。
★酒大さじ１位。
★オリーブオイル少量。
★酢大さじ１位。

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作り方

1

★の材料をボウルに入れ、合わせておく。
わさびは、予め少量の水でのばしてもOK。
2

茄子を素揚げにし、油を切ったあと、１に入れて完成♪

コツ・ポイント

通常の甘辛い揚げ浸しとは違ったものになりました（＾－＾）
わさびや、その他、調味料の分量は、お好みで調整して下さいね（*^_^*）

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もふずの下僕

もふずの下僕 @cook_40059466

2010/08/26 03:10に公開

こんにちは♪家庭料理、お菓子作りなどが大好きなもふずの下僕です。簡単な料理ばかりですが、参考にして頂けたら幸いです(*^_^*)どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

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このレシピのキーワード

揚げびたしなすねぎ酒しょうがわさび

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