夏野菜の揚げ煮びたし
友だちの得意料理。市販の調味料を利用して、味付けを簡単に…
このレシピの生い立ち
友だちが良く作ってたレシピ。
市販の調味料で簡単に…
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市販の調味料で簡単に…
なすは斜め切り、南瓜はくし切り、ピーマンとパプリカは縦に切る。
ミニトマトは湯むきしておく。
つけ汁を混ぜておく。つゆがストレートや2倍の時は、飲んで少し薄いくらいに水でうすめ、ポン酢醤油をたす。
油を170度に熱して、パプリカ、ピーマンを揚げる。
南瓜は柔らかくなるまで揚げる。
油を200度にあげて、なすをさっと揚げる。
油をきったらつけ汁につける。そのままもいいですが、冷蔵庫で冷やすと美味~
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