マスタードポテトサラダ

ぼりす
ぼりす @cook_40117895

じゃがいもがたくさんあるときは、ぜひ作ってみてください♪モリモリ食べられますよ~!
このレシピの生い立ち
酸味が好きなので、いつものポテサラをマスタード多め&ケチャップを入れたら、より好みの味になりました♪

マスタードポテトサラダ

じゃがいもがたくさんあるときは、ぜひ作ってみてください♪モリモリ食べられますよ~!
このレシピの生い立ち
酸味が好きなので、いつものポテサラをマスタード多め&ケチャップを入れたら、より好みの味になりました♪

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3~4個
  2. ウインナー 5本
  3. アスパラ等の野菜(なくてもOK) あれば適量
  4. ●マヨネーズ 大さじ3
  5. ●粒マスタード 大さじ2
  6. ●ケチャップ 大さじ2
  7. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、ひたひたの水を入れた耐熱容器でやわらかくなるまでレンジでチンッ!(5分くらい)

  2. 2

    ウインナーはボイル(焼いてもOK)して、5mm厚さに輪切りする。アスパラ等の野菜もレンジでチンして一口大に切っておく。

  3. 3

    1のじゃがいもを形が残る程度に潰し、2と●の調味料を合わせ、塩・胡椒で味を調えたらできあがり☆パセリを振るときれいです。

コツ・ポイント

ウインナーがなければハムでもおいしいです♪
ゆで卵を入れてもボリュームUPでオススメです☆

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ぼりす
ぼりす @cook_40117895
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大阪から名古屋に引越しもうすぐ2年。現在妊娠中で、とうとう臨月に入りました☆主人と残り少ないふたり生活で主婦業満喫中♪ ダンナサマに喜んでもらえるように、毎日cookpadでお料理がんばってます☆
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