作り方
- 1
イカは胴体だけ使います。エンペラと足は他の料理にどうぞ。
私はラップで包んで冷凍してます。 - 2
イカの胴体の皮を剥き、お刺身で食べるよりも太めに切る。
ボウルに柚子胡椒と醤油を合わせ、イカと和える。 - 3
アボカドは半分を更に半分に切り、玉子切り器で切る。ID17776537「アボカドカットに玉子切り器。」参照。
- 4
②に③のアボカドを入れて軽く混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
食べるまで冷蔵庫で冷たく冷やすと美味しいです。
調味料はお好みで増減してください。
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