２）の工程でひき肉から油が出てくるのでフライパンを傾けキッチンペーパーで拭き取ってください。脂っこい物好きのひとはこのままでＯＫ！
ジッパーつきの保存袋に入れて冷凍すると好きな時に使えて便利。これがあると麻婆豆腐や坦々麺がスグ出来ます。