サッパリやわらか和風しそバーグ
くるくる♪ @cook_40087573
たまねぎをいっぱい入れたら、ふわふわのハンバーグになりました。シソがいっぱい入っているので、さっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
歯のないじいちゃんも食べられるハンバーグをと試行錯誤でできました。味も和風で喜んでもらったよ。
サッパリやわらか和風しそバーグ
たまねぎをいっぱい入れたら、ふわふわのハンバーグになりました。シソがいっぱい入っているので、さっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
歯のないじいちゃんも食べられるハンバーグをと試行錯誤でできました。味も和風で喜んでもらったよ。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎのみじん切りをしっかり炒めて粗熱をとっておく。大変だけどたっぷり～がポイントだよ。
-
- 2
シソは軸をとってみじん切りに…
お得袋に30枚入ってたの全部使用 -
- 3
あとは～普通にハンバーグだねを作ります。
食パンは、手でちぎってそのまま入れちゃうのが私流だよ。
しっかり練りましょう～ - 4
しっかり焼いたら、●を合わせておいたものを絡めて出来上がり。
お皿に取り出して、照り焼きソースを煮詰めてかけましょう～
コツ・ポイント
なんといっても、たまねぎをいっぱい入れるのがポイントです。中くらいのたまねぎ切ったらカップで3強ありましたね。
パンで硬さ調節するんですが～なんとかまとまるぞ～なくらいがいいみたいです。
温泉タマゴをのせて絡めて食べたら～また美味しい！！
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