★印を合わせ、タレを作っておく。
炊き立てご飯を三角形に握る。ラップを使うと、衛生的で手も汚れません。

テフロン加工のフライパンに油無しでおにぎりを入れる。弱火で、軽く両面を焼く。

タレの中に、卵焼き用のヘラなどを使って②のおにぎりを入れ、両面にタレを十分しみこませる。
崩さないように注意！

タレをしみこませたおにぎりをフライパンに戻す。

両面に、こんがり焼き色が付くまで、ヘラで返しながら弱火でじっくり焼く。