スキムミルクで濃厚ミルクゼリー

peloli @cook_40067666
パン作りで買ったスキムミルクをもてあましてませんか?スキムミルクで濃厚なゼリーやプリンができます。
このレシピの生い立ち
ちょっと持て余し気味だったスキムミルクを活用して、簡単なデザートをつくりました
スキムミルクで濃厚ミルクゼリー
パン作りで買ったスキムミルクをもてあましてませんか?スキムミルクで濃厚なゼリーやプリンができます。
このレシピの生い立ち
ちょっと持て余し気味だったスキムミルクを活用して、簡単なデザートをつくりました
作り方
- 1
牛乳にスキムミルクパウダーとコンデンスミルクを加え、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜ、レンジで1分加熱
- 2
粉ゼラチンを熱湯で溶いておく
- 3
暖まった牛乳にバニラエッセンス、溶いたゼラチンを加え、よく混ぜたら、器に入れて、
冷蔵庫へ。 - 4
酸味が強いフルーツソースをかけて食べると、より美味しいです。
- 5
スキムミルクで濃厚なプリンも作れます。詳しくはレシピ番号1687460をを見てください。
- 6
スキムミルク山盛り大さじ1でちょっと濃厚、大さじ2で濃厚、大さじ3で超濃厚です。
コツ・ポイント
スキムミルクパウダーの粉っぽさが無くなるまで、よく混ぜてから加熱してください。混ぜ方が足りないと、口当たりが悪くなります。
*2012年2月14日、スキムミルクの量について追記しました
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