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スキムミルクで濃厚ミルクゼリー
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スキムミルクで濃厚ミルクゼリー-レシピのメイン写真

スキムミルクで濃厚ミルクゼリー

peloli
peloli @cook_40067666

パン作りで買ったスキムミルクをもてあましてませんか?スキムミルクで濃厚なゼリーやプリンができます。

このレシピの生い立ち
ちょっと持て余し気味だったスキムミルクを活用して、簡単なデザートをつくりました

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材料

2人分
  • 牛乳 200cc
  • スキムミルクパウダー 大さじ山もり1〜3
  • コンデンスミルク 大さじ1弱
  • バニラエッセンス 少し
  • 粉ゼラチン 5g
  • 熱湯 大さじ3
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作り方

  1. 1

    牛乳にスキムミルクパウダーとコンデンスミルクを加え、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜ、レンジで1分加熱

  2. 2

    粉ゼラチンを熱湯で溶いておく

  3. 3

    暖まった牛乳にバニラエッセンス、溶いたゼラチンを加え、よく混ぜたら、器に入れて、
    冷蔵庫へ。

  4. 4

    酸味が強いフルーツソースをかけて食べると、より美味しいです。

  5. 5

    スキムミルクで濃厚なプリンも作れます。詳しくはレシピ番号1687460をを見てください。

  6. 6

    スキムミルク山盛り大さじ1でちょっと濃厚、大さじ2で濃厚、大さじ3で超濃厚です。

コツ・ポイント

スキムミルクパウダーの粉っぽさが無くなるまで、よく混ぜてから加熱してください。混ぜ方が足りないと、口当たりが悪くなります。
*2012年2月14日、スキムミルクの量について追記しました

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peloli
peloli @cook_40067666
2012/02/05 08:13に公開
オーストラリアに住んでいます。
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 牛乳 コンデンスミルク

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