うどんの袋の口を少し開け、レンジで1分温めておく。

フライパンにごま油をひき、豚ばら肉を炒める。色が変わったらキャベツを加える。

キャベツがしんなりしてきたら、うどんを入れ、酒を加えてほぐしながら炒める。

醤油・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・ｺｼｮｳで味付けし、馴染んだら盛り付ける。

かつおぶしをかけて、お好みで一味・ﾏﾖﾈｰｽﾞをかければ出来上がり。