りんごの皮を剥いて芯を取ったら、2ミリくらいの厚みにスライスする。

全てスライスしたら、圧力鍋にキレイに並べて、素焚糖をかけて20分くらい煮る。

圧力鍋で柔らかくなるまで煮たら、レモン果汁とシナモンシュガーを入れて汁気が少なくなるまで加熱する。

りんごの甘煮を冷ましている間に、パイシートを解凍し始め、同時にオーブンを少し高めの220℃で余熱しておく。

パイシートが解凍出来たら、1.5倍のイメージで伸ばして、１枚を4当分にカットする。

カットしたパイシートに冷ましておいたりんごの甘煮をシートの半分の中心に乗せ、もう半分に5カ所くらい切り込みを入れて包む

包んだパイの端っこを全てフォークで潰して接着させる。