大根の葉を切っていきます。なるべく細かいほうが味が染みますが、みじん切りじゃなくても大丈夫です。（写真は大根３本分使用）

熱したフライパンにごま油を入れ、刻んだ葉っぱを炒めていきます。火が通ったら調味料を入れていきます。

調味料を入れて味がついたころ、火を止め、かつおぶしと白ゴマを投入。和えます。

タッパーなどに入れて冷蔵庫で保管できます。