かぼちゃとさつま芋を一口大に切りレンチンorボイルして、温かい内にマッシュする。

きゅうりを切り、塩もみしておく。

鶏ミンチを炒め、■調味料を入れて煮詰める。(甘さは控えめに)

①に②を混ぜ込み、
寿司酢、塩コショウで味を調える。