★そばパスタの納豆おろし&キャベツ
TomoDog @cook_40045092
今回はそばパスタ(ロング)ですが、普通のスパゲティや蕎麦でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
そばパスタを頂いたので、和風スパゲティのイメージでつくってみました。
★そばパスタの納豆おろし&キャベツ
今回はそばパスタ(ロング)ですが、普通のスパゲティや蕎麦でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
そばパスタを頂いたので、和風スパゲティのイメージでつくってみました。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさ、細ネギは小口切り、にんにくはみじん切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。
- 3
香が出てきたら、細ねぎとキャベツを加えてさらに炒めます。(にんにくを焦がさないよう注意!)
- 4
キャベツがしんなりしたら納豆を入れてほぐし、火を止めます。
- 5
パスタを茹でます。
(茹で汁は後で使うので、おたま2杯分だけとっておいてください。) - 6
4.に茹で汁を加えて弱火にかけて、めんつゆ・塩・胡椒で味を調えます。
- 7
茹で上がったパスタを6.に入れて混ぜ合わせたら、お皿に盛ります。
- 8
大根おろしとミニトマトをのせて、完成☆
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、2.で鷹の爪を小口切りにしたものを加えても美味しいと思います。また、好みで卵黄(生卵)をトッピングしても美味しいです♪
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