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マグロのお刺身ステーキ
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マグロのお刺身ステーキ-レシピのメイン写真

マグロのお刺身ステーキ

きりせ
きりせ @cook_40040295

お刺身嫌いな方でも食べれます(私もお刺身ダメな人間です)
このレシピの生い立ち
近所の路上販売の魚屋さんのオススメで。

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きりせ
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お刺身嫌いな方でも食べれます(私もお刺身ダメな人間です)
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材料

  • マグロの赤身 人数分
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ(粗挽きがお勧め) 適量
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作り方

  1. 1

    魚屋さんで売っているような塊のお刺身ならば食べやすい厚さに切る。(少し厚めでもいいです)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを少し多目にひき、温める。

  3. 3

    好みによってさっと~しっかり火を通す。このときに塩コショウを好みに応じてかける。

  4. 4

コツ・ポイント

わさび醤油で食べてもおいしいと思います。そのほうが良いと言う方は、3の時点で塩コショウを控えめにしてください。
レモン汁などでさっぱりいくのも良いかもしれません。

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きりせ
きりせ @cook_40040295
2009/02/22 09:19に公開
専門に入ってから自分でお弁当を作るようになって、冷めても美味しいメニューに挑戦中です。つくれぽ書いていただけると嬉しいですv
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18347709
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