サバ缶で作る＊簡単＊和風ハンバーグ！
mikumo6199 @cook_40114930
ヘルシーなんだけど、しっかりした食べ応えのある和風なハンバーグです。
お弁当にも小さく作って入れてます！！
このレシピの生い立ち
旦那さんが煮魚を食べない上に、焼き魚も骨が多いものを食べるのは嫌…。そこで、友人に聞いたサバ缶を使ったハンバーグを作ってみようとアレンジを重ねて、さらにあまり食べる機会が少ない野菜も一緒に食べれる様にしました！
サバ缶で作る＊簡単＊和風ハンバーグ！
ヘルシーなんだけど、しっかりした食べ応えのある和風なハンバーグです。
お弁当にも小さく作って入れてます！！
このレシピの生い立ち
旦那さんが煮魚を食べない上に、焼き魚も骨が多いものを食べるのは嫌…。そこで、友人に聞いたサバ缶を使ったハンバーグを作ってみようとアレンジを重ねて、さらにあまり食べる機会が少ない野菜も一緒に食べれる様にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、生姜、ごぼうをみじん切りにする。
- 2
高野豆腐を固いままの状態ですりおろす。
蓮根を良く洗い、皮をむいてすりおろす。 - 3
1・2とサバ缶、鳥挽肉、小麦粉を全部混ぜ混ぜする。
- 4
ひき肉の粘り気が出るように、良く練った後、フライパンにごま油をしき、適量をの大きさにしたハンバーグを並べ、色よく焼く。
- 5
味はついてますが、お好みでおろし醤油をかけたり、ポン酢をかけたりして食べてください。
コツ・ポイント
ごぼうはより細かく切ったほうが食感が固く感じずにいいと思います。
味付けはサバ缶だけなので、汁も全部入れちゃってください。
材料の野菜類の量はいつも適当です。
サバ缶とひき肉とちょこっとの野菜だけでも、十分美味しいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325233
