家計お助け☆ふんわり甘辛チキンハンバーグ
恋☆恋☆恋 @cook_40042927
ふんわりのポイントは豆腐！
水切りしなくていいから楽チン☆ヘルシー☆
このレシピの生い立ち
子どもの離乳食で作っていたチキンハンバーグをついでアレンジ♪
家計お助け☆ふんわり甘辛チキンハンバーグ
ふんわりのポイントは豆腐！
水切りしなくていいから楽チン☆ヘルシー☆
このレシピの生い立ち
子どもの離乳食で作っていたチキンハンバーグをついでアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉と片栗粉、豆腐、★を混ぜ合わせます。
豆腐のかたまりがないくらいに崩れ、全体に少しまとまるくらいでＯＫ。 - 2
時間があれば、そのままラップをして冷蔵庫で寝かせます。
- 3
形を整えたら、サラダ油（分量外）を熱したフライパンで焼きます。最初は中火で焼き色がついたら弱火で蓋をして両面焼きます。
- 4
ハンバーグに火が通ったら酒、砂糖、しょうゆを加えて照り焼きます。お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてください☆
- 5
※ひき肉と豆腐の割合で豆腐が多いほどふわふわですがその分形は整えにくいです(^_^;ゞ今回は作りやすい分量でレシピＵＰ。
コツ・ポイント
砂糖やしょうゆの分量はお好みで。
豆腐は今回８０ｇの充てん豆腐を２個使用。水に入った豆腐は軽くキッチンペーパーで水を拭いてください。
離乳食には、塩・こしょう、甘辛ソース抜きで。ウチの坊やは焼いたそのままで食べてくれます♪
つくれぽ
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