王道☆オムライス
これぞオムライス！って感じです。
このレシピの生い立ち
お母さんの作るオムライス♪まぁ王道ですが、おいしいんです！
ぜひ作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに。鶏肉は1cm角程度に切る。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をしき、そこにﾊﾞﾀｰを入れて溶かす。
- 3
ﾊﾞﾀｰが溶けきったところに玉ねぎをいれ、透き通るくらいまでしっかり炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら鶏肉をいれて炒める。
- 5
鶏肉に火が通ったらご飯をいれ、塩･ｺｼｮｳをふり、炒める。
- 6
全体が混ざったらｹﾁｬｯﾌﾟを入れて炒める。炒まったらお皿に移しておく。
- 7
卵を2個ずつときほぐす。白身の固まりがなくなるようしっかりと混ぜる。
- 8
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をしき、しっかりと熱したところに2個分の溶いた卵を入れて、半熟になるまで火を通す。
- 9
半熟になったら火を止め、ﾁｷﾝﾗｲｽを半分入れる。再度火をつけ、卵が滑ることを確認し、火を消して形を作る。
- 10
お皿に盛り付ける。形が崩れてしまったらｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでくるんで形を整える。
- 11
ｹﾁｬｯﾌﾟをお好みでかけて、出来上がり☆
コツ・ポイント
ｹﾁｬｯﾌﾟは少ないと思うくらいがご飯がﾊﾟﾗﾊﾟﾗして調度いいです。冷たいご飯はﾊﾟﾗﾊﾟﾗになりにくいので温かいご飯で！ﾁｷﾝﾗｲｽにはﾏｯｼｭﾙｰﾑやｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽを入れてもおいしいです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18348289
