材料を準備する。卵は錦糸玉子にしたほうが、春らしい巻き寿司になります☆きゅうりも大きめな千切りにしておく。

あつあつのご飯に寿司酢をたっぷりかけて寿司飯を作る。切るようにまぜて、ご飯に粘り気が出ないように注意します。

まきすの上にラップを敷き、ハムをきれいに並べ、全体の半分くらいまで寿司飯を広げる。手前の方に具を並べる。

ポイントは、ご飯を厚くしかないことと、卵ときゅうりはちらすように並べ、マヨネーズをかけます。

あとは巻くだけ!!巻き終わったらまきすごとしっかり握り、ハムを密着させます。切るときは、ラップごと切ったほうがきれい☆