生食用の国産ワカメですが、昨今の状況や　家族に生食注意の者がいますので、一度煮沸消毒します。

沸騰した湯で、生ワカメを２～３分茹でる。

（生ワカメは、案外しっかりしているので、これ位の分数なら、まだ歯ごたえ十分です）

茹でたワカメは冷水に取り、ザルにあけて水気を切る。食べやすい大きさに切りそろえる

大根はスライサーで薄切りにする。（細切りなどでもOK、お好みでどうぞ♪）

色どりのプチトマトを半分に切る

ボールで大根と　水気をしぼったワカメを入れて、均一の状態になるよう、混ぜる

器に盛り付け、トマトを添える。お好みのドレッシングでどうぞ♪