アイスティー寒天ゼリー(チアシード入り)

笑顔食堂
笑顔食堂 @cook_40157574

食物繊維が豊富な寒天と栄養価の高いチアシードを使ったさっぱりスイーツ♫
ダイエット中の方にもオススメ!!
このレシピの生い立ち
ローカロリーな寒天ゼリーとチアシードを組み合わせてみました!

アイスティー寒天ゼリー(チアシード入り)

食物繊維が豊富な寒天と栄養価の高いチアシードを使ったさっぱりスイーツ♫
ダイエット中の方にもオススメ!!
このレシピの生い立ち
ローカロリーな寒天ゼリーとチアシードを組み合わせてみました!

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材料

5〜6食分
  1. お湯 600ml
  2. 紅茶(アールグレーなど) 5〜6ティースプーン
  3. 寒天 4g(2g×2袋)
  4. チアシード 大さじ2
  5. 蜂蜜 大さじ2〜3
  6. 飾り用のハーブ(ミントやレモンバームなど) あれば

作り方

  1. 1

    あらかじめコップ1杯程度の水(分量外)にチアシードを入れ、冷蔵庫で2時間程ふやかしておきます

  2. 2

    チアシードがぷるぷるになったのを確認したら紅茶を作ります
    いつもより少しだけ濃いめにいれて下さい

  3. 3

    紅茶をボウルにいれて、蜂蜜を入れたら、続けて寒天も入れてよく混ぜたら少し粗熱をとります(今回はぱぱ寒天を使います)

  4. 4

    紅茶の粗熱を取っている間に少しチアシードをザルなどにあげ軽く水気をきっておきます

  5. 5

    粗熱をとった紅茶を大きめのタッパーに移し、ザルにあげておいたチアシードを入れ、全体に行き渡るようにスプーンでかき混ぜます

  6. 6

    冷蔵庫に入れ、固まったら包丁でカットして盛りつければ出来上がり♫
    最後にお好みでハーブのリーフをのせると見栄えしますよ!

コツ・ポイント

寒天は温度が下がると固まります。
寒天を入れたら冷まし過ぎないうちにチアシードを入れて下さいね。
チアシードや蜂蜜の量はお好みでどうぞ!
レモンティーでも美味しいと思いますよ♫

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イタリアでピザ、スペインでパエリヤ、メキシコでタコス、アメリカでハンバーガー、イギリスでフィッシュ&チップス、モチロン日本でも!美味しいものを食べ歩くのと料理が趣味です
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