ふかふか♡ぐりとぐらのパンケーキ
美味しい時間 @cook_40108311
子ども時代の憧れ、ぐりとぐらのパンケーキ♩ホットケーキミックスを使わずとも、ふんわりふわふわのパンケーキがつくれます。
このレシピの生い立ち
誰もが憧れるぐりとぐらのパンケーキ、ふっくらパンケーキが食べたくて。
慣れたら全て目分量、多少の誤差は出来上がりに影響ありません。
ふかふか♡ぐりとぐらのパンケーキ
子ども時代の憧れ、ぐりとぐらのパンケーキ♩ホットケーキミックスを使わずとも、ふんわりふわふわのパンケーキがつくれます。
このレシピの生い立ち
誰もが憧れるぐりとぐらのパンケーキ、ふっくらパンケーキが食べたくて。
慣れたら全て目分量、多少の誤差は出来上がりに影響ありません。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに小麦粉、重曹、砂糖、塩を入れてゴムベラで混ぜ合わせる。
- 2
真ん中にくぼみを作り、卵を割りいれ、さらにヨーグルト、牛乳（または豆乳）を入れる。
- 3
ゴムベラで卵を潰し、真ん中から粉を巻き込むようにぐるぐる回しながら生地を混ぜ合わせる。
- 4
テフロン加工のフライパンを弱火にかけ、生地を流し込む。
- 5
パンケーキの周りが焼き固まり、空気穴がぽこぽこあき始めたら、ひっくり返して１〜２分火を入れる。
コツ・ポイント
・小麦粉は強力粉、薄力粉、強力粉と薄力粉を混ぜ合わせたもの、いずれでもOKです。
・よく熟したバナナを潰してペースト状にしたものを生地に入れると、バナナ風味のパンケーキになり、これもまた美味です。バナナが甘いので砂糖は大１〜２にとどめます。
つくれぽ
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