ジューシィ〜な焼き豚(煮豚)♪
かおックマ @cook_40047207
家族全員大好きな焼き豚!!いつもごはん３杯食べられちゃうくらいの我が家の大人気レシピです!がっつりどうぞ‼︎
このレシピの生い立ち
お母さんの得意料理を自分なりにアレンジしました!!
ジューシィ〜な焼き豚(煮豚)♪
家族全員大好きな焼き豚!!いつもごはん３杯食べられちゃうくらいの我が家の大人気レシピです!がっつりどうぞ‼︎
このレシピの生い立ち
お母さんの得意料理を自分なりにアレンジしました!!
アプリでひらく作り方
- 1
肉は竹串などで数か所刺し、味がしみこみやすいようにする。たこ糸を巻き形を整える。
- 2
生姜は薄切り、にんにくは包丁の背でつぶしておく。
フライパンで肉の表面に焼き色をつける。
- 3
鍋に肉と★を入れ、落し蓋をして弱火〜中火で30分〜煮る。
- 4
煮汁に照りが出て、粗熱が取れたらカットしてできあがり♪
- 5
キャベツを千切りにして下にしいて、そこに薄切りにした焼き豚、煮汁をたーっぷりかけていただきます〜♡
- 6
食べきれなかった場合は、肉とつけ汁は別々に保存して下さい。つけたままだとしょっぱくなってしまうので。
コツ・ポイント
煮ている時はお肉を何回かひっくり返してくださいね。お肉はももや肩のかたまり肉(ブロック)でももちろんおいしいですが、うちはバラブロックを使っています☆お好みでどうぞ☆ 2017.4.11 レシピの見直し、写真変更しました★
つくれぽ
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