苺のWチョコロール
幸ばぁちゃん @cook_40037808
ココア生地とホワイトチョコの入ったクリームが絶妙なバランスです♪
このレシピの生い立ち
もうすぐバレンタインなので・・・
息子の大好きなチョコロールを ( ´艸｀)
苺のWチョコロール
ココア生地とホワイトチョコの入ったクリームが絶妙なバランスです♪
このレシピの生い立ち
もうすぐバレンタインなので・・・
息子の大好きなチョコロールを ( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
☆型を作る☆
新聞紙２枚を４つ折りにし（約３０×２０cm）クッキングシートを重ね、３cm程立ち上げてホッチキスで止める。 -
- 2
☆生地を焼く☆
米粉とココアパウダーは、合わせてふるっておく。 - 3
バターはレンジに４０秒ほどかけて溶かしておく。
- 4
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でもったりするまで混ぜる。
- 5
４）に２）を加え、ゴムべラでさっくり混ぜ、最後にバターを加えて手早く混ぜる。
- 6
型に流し込み、１８０℃のオーブンで１２分焼く。
- 7
☆クリームを作る☆
荒く刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんで溶かす。 - 8
生クリームを加え、ゴムべラで滑らかになるまで混ぜる。
- 9
☆巻く☆
クッキングシートをはがしながら、生地だけを丸める。 - 10
生地を広げて元に戻し、クリームを塗って手前にいちごを並べる。
-
- 11
いちごを包み込むようにして巻き、巻き終わりを下にする。
コツ・ポイント
市販のロールケーキ用の型を使って焼いても良いのですが、新聞紙の方がしっとりと焼きあがります。
つくれぽ
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