ホットプレートパーティ3☆チーズれんこん

Name: ホットプレートパーティ3☆チーズれんこん
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 10センチ位; クリームチーズ 大さじ2; 塩 お好みで; 胡椒 お好みで

ホットプレートパーティーのメニュー3です。レンコンもチーズで和えると、子供も大好きで、白ワインにも合うおつまみになります
このレシピの生い立ち
ワイン好きな友人たちが集まって、我が家でホットプレート女子会パーティー。最後はどうしても粉物になってしまうので、前菜は、健康を考えてなるべく野菜中心にして考えました

ホットプレートパーティ3☆チーズれんこん

☆にわなおみ☆ @cook_40051716

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材料

レンコン 10センチ位
クリームチーズ大さじ2
塩お好みで
胡椒お好みで

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作り方

1
レンコンをスライサーで薄くスライスして水に10分ほどさらします
2
好きな油（無くてもＯＫ）でレンコンを炒め、しんなりしたらクリームチーズを投入（写真は人参ですみません。こんな感じです）
3
塩こしょうで味を調えたら、完成！
子供も好きで、ワインにも合うおつまみの出来上がりです

コツ・ポイント

ホームパーティーでは、ササッと手早く作って食べられるメニューが最初にあると便利

レンコンは薄くスライサーで切ると、あっという間に火が通ります

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つくれぽ

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☆にわなおみ☆ @cook_40051716

2015/07/08 01:41に公開

「お料理大好きな会社経営者ママです！仕事が忙しくて平日はあまり子供と一緒にいられないけど、お休みの日に子供たちのご飯を作るのが楽しみ」でしたが、もう子供達の手も離れたので週末になると友達を呼んで自宅を居酒屋仕様にしてます日比野メディカルスキンラボ http://www.skin-labo.com/ブログ http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/

このレシピのキーワード

ホットプレートれんこんクリームチーズ

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