米酢にタラゴン(ハーブ)を漬けるだけ。香り豊かなドレッシングができます。
このレシピの生い立ち
数年前に雑誌でハーブ酢についての記事を読み、いろいろ作ってみました。その中で我が家で好評だったのが、このタラゴンビネガー。タラゴンは自分で育てておりますが、最近はスーパーでも売っているようですね。