生クリームでふわふわ･パンケーキ^^
あずなる @cook_40119858
HMと生クリームでちょっと贅沢でふわふわ〜なパンケーキが完成しました♪
7/27に作り方変更しました。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にある生クリームを使って作ってみたら、ふんわりケーキみたいなホットケーキが完成しました。
生クリームでふわふわ･パンケーキ^^
HMと生クリームでちょっと贅沢でふわふわ〜なパンケーキが完成しました♪
7/27に作り方変更しました。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にある生クリームを使って作ってみたら、ふんわりケーキみたいなホットケーキが完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を入れ、卵白の固まりが無くなるまで混ぜ、生クリーム、水、HM の順に入れて、その都度混ぜる。
- 2
弱火で薄くサラダ油をひいた、フライパンに、小さめに１を入れる。（かなり固めの生地なので平らになるよう生地を少し整える）
- 3
片側がきつね色に焼けたら裏返し、蓋をする。（この時はホットケーキを潰さないように優しく返してください）
- 4
裏側もきつね色に焼けたら完成です^^
- 5
◆出来上がった生地で、蒸しパンやカップケーキ、面倒なら、シリコンスチ－マ－で、蒸しケーキも美味しいです^^
コツ・ポイント
弱火でゆっくり焼くので、時間はかかりますが、ふわふわ〜なパンケーキになりますのでお試しください。
普通にパンケーキを焼いてもほとんど食べない子供達ですが、生クリームパンケーキなら、『ふわふわ〜』と取り合って食べるようになりました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18351124
