アボカドとオクラ味噌炒め和え☻
まあくんのおくさん @cook_40038594
甘辛になって絡みあったジャコとオクラが、アボカドのまったりと合います。じゃことアボカドの噛み応えのバランスもおもしろいよ
このレシピの生い立ち
マイレシピを応用してみたら…美味しかった＾＾
アボカドとオクラ味噌炒め和え☻
甘辛になって絡みあったジャコとオクラが、アボカドのまったりと合います。じゃことアボカドの噛み応えのバランスもおもしろいよ
このレシピの生い立ち
マイレシピを応用してみたら…美味しかった＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩でもんで表面の毛をとり洗い流します。両サイドを切り落とし、斜めスライス。
- 2
フライパンに、調味料とオクラ、じゃこを入れて炒める。油不要です♪粗熱とれたら、カットしたアボカドとご一緒にどうぞ☆
- 3
じゃこピーマン油不要で甘味噌炒めレシピID :19161358 の活用です。
- 4
オクラが無かったので、しめじで作ってみました。美味しかったですよ＾＾
-
- 5
コツ・ポイント
大葉やゴマをトッピングしても美味しかったです。
フライパンの後始末が気になる方はクッキングシートを敷いて焼いても美味しいです。
私はオクラの火の通りが気になる方は、仕上がりに蓋をするといいです（私は半生の噛みごたえがあるのが好き）
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