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玄米鶏がらスープさくらご飯
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玄米鶏がらスープさくらご飯-レシピのメイン写真

玄米鶏がらスープさくらご飯

さくらご飯研究所
さくらご飯研究所 @cook_40149872

玄米でのさくらご飯も浸水時間をとれば出来るんです
このレシピの生い立ち
レシピ本を読んでいて玄米で炊き込みご飯をするときのコツとして、事前に水だけで吸水させてから調味料を投入と書いててこれだと思いました。
これまで玄米さくらご飯は失敗していたのですが
この方法でばっちりです。

玄米でのさくらご飯も浸水時間をとれば出来るんです
このレシピの生い立ち
レシピ本を読んでいて玄米で炊き込みご飯をするときのコツとして、事前に水だけで吸水させてから調味料を投入と書いててこれだと思いました。
これまで玄米さくらご飯は失敗していたのですが
この方法でばっちりです。

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玄米鶏がらスープさくらご飯

さくらご飯研究所
さくらご飯研究所 @cook_40149872

玄米でのさくらご飯も浸水時間をとれば出来るんです
このレシピの生い立ち
レシピ本を読んでいて玄米で炊き込みご飯をするときのコツとして、事前に水だけで吸水させてから調味料を投入と書いててこれだと思いました。
これまで玄米さくらご飯は失敗していたのですが
この方法でばっちりです。

玄米でのさくらご飯も浸水時間をとれば出来るんです
このレシピの生い立ち
レシピ本を読んでいて玄米で炊き込みご飯をするときのコツとして、事前に水だけで吸水させてから調味料を投入と書いててこれだと思いました。
これまで玄米さくらご飯は失敗していたのですが
この方法でばっちりです。

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材料

  • 玄米 0.5合
  • 鶏がらスープの素 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    次の日の朝に炊くために、前日の朝に玄米を軽くゆすいでから水につけます。

    • 玄米鶏がらスープさくらご飯作り方1写真
  2. 2

    前日の夜に鶏がらスープの素を入れて、タイマーセットで玄米モードでの炊飯です。

    • 玄米鶏がらスープさくらご飯作り方2写真
  3. 3

    朝起きると炊き上がっています。

    • 玄米鶏がらスープさくらご飯作り方3写真
  4. 4

    ちょっと味は薄めですが、美味しく玄米ご飯をいただけます。

    • 玄米鶏がらスープさくらご飯作り方4写真

コツ・ポイント

事前に吸水させてから調味料をいれることです。
思えばカップ麺でもお湯を入れて最後にスープの液体を入れるのが増えてきましたね。同じ理論かもしれないなあと思ったのでした。

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さくらご飯研究所
さくらご飯研究所 @cook_40149872
2018/05/23 18:46に公開
今は「さくらご飯」=「具が入っていない炊き込みご飯」をテーマにしています。ケチャップ、焼豚のたれ、ソース、バター、などなど、家にある調味料を入れて具無し炊き込みご飯を作っていきます。でもいちばんお勧めのレシピは「おはぎ飯」です。とクックパッドをはじめたものの、最近は邪悪なレシピを試しては掲載していますね。でもシンプルなレシピにするように心がけています。
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このレシピのキーワード

ご飯 玄米

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