米粉のバナナパウンドケーキ

azuazupi
azuazupi @cook_40051655

混ぜるだけで簡単にできてしまう幸せバナナパウンドケーキ♪
バター、お砂糖、牛乳を入れないのでお手軽&ヘルシー。
このレシピの生い立ち
米粉を使ってみたかったので。炊飯器でもOK。

米粉のバナナパウンドケーキ

混ぜるだけで簡単にできてしまう幸せバナナパウンドケーキ♪
バター、お砂糖、牛乳を入れないのでお手軽&ヘルシー。
このレシピの生い立ち
米粉を使ってみたかったので。炊飯器でもOK。

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材料

  1. 1)オーマイ米粉ケーキミックス 200g
  2. 1)ベーキングパウダー 5g
  3. 1)シナモンパウダー 小さじ1/2
  4. 1)ジンジャーパウダー 小さじ1/4
  5. 2) 2個
  6. 2)サラダ油 50cc
  7. 2)ヨーグルト 50cc
  8. 2)ラム酒(お好みで) 大さじ1〜2
  9. バナナ(ある程度熟してるもの) 1本
  10. アーモンドスライス(あれば) 大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    ボウルに2)の材料を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    1のボウルに1)の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    バナナを適当な大きさに切って、フォークの背などで潰して2に加える。

  4. 4

    アーモンドスライスも入れて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    180度に予熱しておいたオーブンで30〜35分焼けば完成!!

コツ・ポイント

パウンド型にクッキングペーパーを敷いて焼くと取り出し易いです。アーモンドスライスは炒ると香ばしいですよ♪ サラダ油はコレステロール0、ヨーグルトも無糖の脂肪0タイプを使うとヘルシー♪ 物足りない方はホイップやキャラメルソースをかけても♪

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azuazupi
azuazupi @cook_40051655
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最近ゆっくりお料理を作らなくなっていますが、マイペースでまたのんびり作って楽しくテーブルコーディネートしてアップしたいと思います♡
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