米粉のバナナパウンドケーキ

米粉のバナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

米粉のバナナパウンドケーキ

azuazupi @cook_40051655

混ぜるだけで簡単にできてしまう幸せバナナパウンドケーキ♪
バター、お砂糖、牛乳を入れないのでお手軽＆ヘルシー。
このレシピの生い立ち
米粉を使ってみたかったので。炊飯器でもOK。

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混ぜるだけで簡単にできてしまう幸せバナナパウンドケーキ♪
バター、お砂糖、牛乳を入れないのでお手軽＆ヘルシー。
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米粉を使ってみたかったので。炊飯器でもOK。

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材料

1）オーマイ米粉ケーキミックス 200g
1）ベーキングパウダー 5g
1）シナモンパウダー小さじ1/2
1）ジンジャーパウダー小さじ1/4
2）卵 2個
2）サラダ油 50cc
2）ヨーグルト 50cc
2）ラム酒（お好みで）大さじ1〜2
バナナ（ある程度熟してるもの） 1本
アーモンドスライス（あれば）大さじ3くらい

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作り方

1

ボウルに2)の材料を入れてよく混ぜる。
2

1のボウルに1)の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
3

バナナを適当な大きさに切って、フォークの背などで潰して2に加える。
4

アーモンドスライスも入れて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
5
１８０度に予熱しておいたオーブンで30〜35分焼けば完成！！

コツ・ポイント

パウンド型にクッキングペーパーを敷いて焼くと取り出し易いです。アーモンドスライスは炒ると香ばしいですよ♪ サラダ油はコレステロール0、ヨーグルトも無糖の脂肪0タイプを使うとヘルシー♪ 物足りない方はホイップやキャラメルソースをかけても♪

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azuazupi @cook_40051655

2012/02/07 11:02に公開

最近ゆっくりお料理を作らなくなっていますが、マイペースでまたのんびり作って楽しくテーブルコーディネートしてアップしたいと思います♡

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このレシピのキーワード

パウンドケーキ米粉バナナシナモン卵アーモンドラム酒ヨーグルトしょうが

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