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伝えたい・・・煎り糒(ほしいい)♪-レシピのメイン写真

伝えたい・・・煎り糒(ほしいい)♪

適当料理人まーさん
適当料理人まーさん @cook_40082547

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材料

  • 糒(ほしいい) 適量
  • 醤油 適量
  • 化学調味料 少々
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作り方

  1. 1

    まずは糒作り!

    炊いたご飯を水でよく洗います。

  2. 2

    干し網に広げて約3日間屋外に干して出来上がり!

    • 伝えたい・・・煎り糒(ほしいい)♪作り方2写真
  3. 3

    油をひいたフライパンに糒を入れます。

  4. 4

    ある程度煎ったら、醤油を鍋肌に廻し入れよく混ぜて、化学調味料を少々かけて出来上がり

コツ・ポイント

糒は天然のフリーズドライです。必ず氷点下になるような寒く乾燥した日が続く時に作って下さい。でないとカビなど衛生面が問題になります・・・気を付けて下さいねっ!! (*^^)b

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適当料理人まーさん
適当料理人まーさん @cook_40082547
2012/02/02 15:59に公開
適当に作るのでお許し下さいませ。味付けはお好みでwwwたくさんアレンジして下さいね☆ 美味しく食べて、健康でありたい毎日です。 まだまだ料理研究中です。アメーバブログ http://ameblo.jp/azuminomaasan/も見て下さいねっ!!
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