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アメリカン♪キャロットケーキ
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アメリカン♪キャロットケーキ-レシピのメイン写真

アメリカン♪キャロットケーキ

nayuﾀﾝmama
nayuﾀﾝmama @cook_40157837

ほんのりスパイシー、オイルと甘さはぐ～っと抑えて日本人向けかな♪
このレシピの生い立ち
見た目もごっついアメリカンなキャロットケーキ!!大好きだけどカロリーが気になる…てことで試行錯誤して実際のものに比べるとかなりオイルと甘味を抑えてあります。

ほんのりスパイシー、オイルと甘さはぐ～っと抑えて日本人向けかな♪
このレシピの生い立ち
見た目もごっついアメリカンなキャロットケーキ!!大好きだけどカロリーが気になる…てことで試行錯誤して実際のものに比べるとかなりオイルと甘味を抑えてあります。

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nayuﾀﾝmama
nayuﾀﾝmama @cook_40157837

ほんのりスパイシー、オイルと甘さはぐ～っと抑えて日本人向けかな♪
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見た目もごっついアメリカンなキャロットケーキ!!大好きだけどカロリーが気になる…てことで試行錯誤して実際のものに比べるとかなりオイルと甘味を抑えてあります。

ほんのりスパイシー、オイルと甘さはぐ～っと抑えて日本人向けかな♪
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材料

18㎝×18㎝スクエア型
  • ○薄力粉 200g
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1
  • ○ベーキングソーダ 小さじ１
  • ○シナモン 小さじ１(お好みで増減)
  • ○オールスパイス 小さじ1／2(お好みで増減)
  • 砂糖 100g
  • サラダ油 100g
  • 人参すりおろし 300g
  • 卵 2個
  • フロスティング
  • クリームチーズor水切りヨーグルト 200g
  • 粉砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    ○の粉類を振るって混ぜておく。

  2. 2

    卵を良く溶いたら、砂糖を入れ良く混ぜる。続けてサラダ油を入れもったりするまで良く混ぜる。

  3. 3

    オーブンを170℃に余熱開始！
    2にすりおろした人参を入れて良く混ぜる。最後に振るっておいた粉類を入れて混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、170℃で40分焼いてあら熱を取ったら、ラップして冷蔵庫へ。

  5. 5

    柔らかくしておいたクリームチーズに粉砂糖をいれて良く練り混ぜる。
    冷めたケーキにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

生地やトッピングにナッツやレーズンを入れてもgoodです。バナナを潰して入れてもかなりgoodです。

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nayuﾀﾝmama
nayuﾀﾝmama @cook_40157837
2012/02/14 05:34に公開
まだ料理は苦手ですが毎日頑張ってます。
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