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あっさりウマー！なエビチャーハン
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あっさりウマー！なエビチャーハン-レシピのメイン写真

あっさりウマー！なエビチャーハン

後藤みらい
後藤みらい @cook_40156152

具がたっぷり入った栄養たっぷりえびチャーハン！野菜もたくさん入ってます♪
このレシピの生い立ち
私が子供のころ、野菜がたっぷり食べられるようにと母が工夫して作ってくれました。今でも大好物☆

具がたっぷり入った栄養たっぷりえびチャーハン！野菜もたくさん入ってます♪
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私が子供のころ、野菜がたっぷり食べられるようにと母が工夫して作ってくれました。今でも大好物☆

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あっさりウマー！なエビチャーハン

後藤みらい
後藤みらい @cook_40156152

具がたっぷり入った栄養たっぷりえびチャーハン！野菜もたくさん入ってます♪
このレシピの生い立ち
私が子供のころ、野菜がたっぷり食べられるようにと母が工夫して作ってくれました。今でも大好物☆

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私が子供のころ、野菜がたっぷり食べられるようにと母が工夫して作ってくれました。今でも大好物☆

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材料

  • えび 230g
  • ピーマン 1袋
  • にんじん 1本
  • とうもろこしコーン 適量
  • ごはん 500g
  • 塩・こしょう 少量
  • しょうゆ 少量
  • オリーブ油 少量
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作り方

  1. 1

    にんじん・ピーマンはみじん切りに。
    えびは皮をむいて、小さく切ります。

    • あっさりウマー！なエビチャーハン作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油をひき、ピーマン、にんじん、コーンをいためます。

    • あっさりウマー！なエビチャーハン作り方2写真
  3. 3

    えびを加えて、色が変わる程度にサッといためます。

    • あっさりウマー！なエビチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ごはんを加えます。

    • あっさりウマー！なエビチャーハン作り方4写真
  5. 5

    さらに手早くいためて、調味料で味を整えたら完成です☆

    • あっさりウマー！なエビチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

強火で手早くいためるのがコツです！野菜はシャキシャキ、えびがプリプリに仕上がれば大成功！！

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後藤みらい
後藤みらい @cook_40156152
2010/08/30 00:14に公開
クックパッドを使っていたら、私もレシピを投稿したくなっちゃいました！わが家伝来（？）のレシピを公開しちゃいます♪
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