大食い妊婦のカロリー控えめカレー♪
仔猫の瞳 @cook_40151701
冷蔵庫の野菜お掃除も含め、妊婦さんが避けたいビタミンA(人参etc)以外の野菜を詰め込みました！
このレシピの生い立ち
１２月に産まれる子どものために、初めてお飾りカレーを作ってみました。そして現在妊娠中のためカロリーコントロールもしています！主人からは子どもが喜ぶね＾＾と言ってもらいました♪
大食い妊婦のカロリー控えめカレー♪
冷蔵庫の野菜お掃除も含め、妊婦さんが避けたいビタミンA(人参etc)以外の野菜を詰め込みました！
このレシピの生い立ち
１２月に産まれる子どものために、初めてお飾りカレーを作ってみました。そして現在妊娠中のためカロリーコントロールもしています！主人からは子どもが喜ぶね＾＾と言ってもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・コーンが狐色になるまで炒め、最後にじゃがいもを投入。
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- 2
１を作成中に沸騰したお湯にお肉をいれ、油をぬきます。赤みがなくなるまで茹でます。
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- 3
こんなにもの油がお肉からでます。
※カロリーが低くなるコツです。 -
- 4
お肉の赤みがなくなったら水に戻します。２～３回、水をいれかえて余計な油をとります。そして１に投入して炒めます。
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- 5
そして水・ブロッコリー(洗ったもの)を鍋の中にいれ、１５分ほど煮込みます。
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- 6
様子を見ながらルーをいれましょう。
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- 7
今回は兎を想像しながら作りました(笑)私は容器などは使わず、ヘラのみで形どり。
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- 8
カレーを慎重にのせて、お味噌汁を注いで出来あがりです★
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コツ・ポイント
油・肉本来の油を取り除くor使用しないことでカロリーコントロールにつとめてみました。食べた感想は、肉の脂がない分、いつもよりあっさりとしたカレーが出来ました。また、ブロッコリーとコーンを使うことでカレーなのに野菜カレーのように思いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353033
