玉ねぎは縦に薄くスライスする。
　青ネギは薄く斜め切りにする。

鍋にだし汁としょうがを入れて火にかけ、［調味料］を加える。

煮立ってきたら、玉ねぎと牛肉を加える、色が変わってきたら、キムチも加え、3～4分煮て最後に青ネギを加えて軽くかき混ぜる

ご飯をどんぶりによそい、3を汁ごと乗せる。