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やきいもポタ~ジュ
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やきいもポタ~ジュ-レシピのメイン写真

やきいもポタ~ジュ

ローリエ♪
ローリエ♪ @cook_40146000

超簡単♪焼き芋・牛乳・隠し味にヨーグルトを入れるだけ☆さつま芋の味がしっかり残りヨーグルトが爽やかな後味にしてくれます♪
このレシピの生い立ち
以前、さつま芋ポタージュを作った時、色々入れすぎてさつま芋の風味をこわしてしまい失敗!リベンジで今度はシンプルに作ってみたら成功♪

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ローリエ♪ @cook_40146000

超簡単♪焼き芋・牛乳・隠し味にヨーグルトを入れるだけ☆さつま芋の味がしっかり残りヨーグルトが爽やかな後味にしてくれます♪
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材料

  • 焼き芋(中サイズ1個くらい) 約200g
  • 牛乳 600cc
  • ヨーグルト 大さじ1
  • トッピングに黒ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ミキサーに皮をむいた焼き芋・牛乳を入れガガガ~っとします。

  2. 2

    鍋にガガガ~っとした焼き芋スープを裏ごしして鍋で弱火で温めます。温まったらヨーグルトを入れます。

    • やきいもポタ~ジュ作り方2写真
  3. 3

    黒ごまをトッピングしたらできあがり♪

    • やきいもポタ~ジュ作り方3写真
  4. 4

    もう1さじヨーグルトを足すともっと爽やかになり朝ごはん向きになります☆

コツ・ポイント

私はスーパーで焼いてあったものを使いましたが、家でも簡単に美味し~い焼き芋が作れます☆さつま芋をそのままオーブンに入れ、250度位で40分くらいじっくり焼くだけ☆甘~い蜜がクツクツと出てきます。それだけも超美味しそう♪♪♪

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ローリエ♪
ローリエ♪ @cook_40146000
2012/02/02 11:33に公開
料理がとっても苦手なかぁちゃんです。
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このレシピのキーワード

焼き芋 牛乳 ヨーグルト

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