ごま油をフライパンに入れ暖める。
十分温まったところで１を投入。
強火で塩コショウをふりかけ全体に軽く火を通す。

鶏がらスープ、片栗粉を300ccの水で事前に溶いておく。

②のフライパンに豆腐を加え豆腐が温まったら③を投入手早くかき混ぜ全体になじみトロミが出たところで火を止めれば完成。