ピリ辛昆布

ミラクルポニョ
ミラクルポニョ @cook_40044207

おつまみに最適!だし昆布の残りで作ったピリ辛昆布です。
このレシピの生い立ち
だしをとった後の昆布とかつお節を使って、おつまみを作ってみました。

ピリ辛昆布

おつまみに最適!だし昆布の残りで作ったピリ辛昆布です。
このレシピの生い立ち
だしをとった後の昆布とかつお節を使って、おつまみを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 昆布(だしに使用した残り) 10cm
  2. かつお節(だしに使用した残り) 15g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょう油 大さじ2
  5. めんつゆの素 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. ラー油 小さじ1
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    昆布を千切りする。

  2. 2

    フライパンで、昆布とかつお節を炒める。

  3. 3

    調味料を入れて、さらに炒める。

  4. 4

    水分がなくなるまで炒め、ラー油を加えてさらに炒める。

  5. 5

    ごまを加えて、出来上がり。

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