✿冷やしラーメン✿しょうゆ味
【14/12/20話題入り】冷やし中華ならぬ冷やしラーメンはいかが？簡単なのにスープまで飲み干したくなる美味しさです✿
このレシピの生い立ち
風の中のＰｅｃｏさんのしょうゆラーメン（ＩＤ：18166470）がお気に入りの我が家✿
我が家好みに微調整しつつ、暑かったので冷やしラーメンにしてみたら旦那クン大絶賛♬
美味しいから是非♬の意味も兼ねてレシピＵＰです✿
✿冷やしラーメン✿しょうゆ味
【14/12/20話題入り】冷やし中華ならぬ冷やしラーメンはいかが？簡単なのにスープまで飲み干したくなる美味しさです✿
このレシピの生い立ち
風の中のＰｅｃｏさんのしょうゆラーメン（ＩＤ：18166470）がお気に入りの我が家✿
我が家好みに微調整しつつ、暑かったので冷やしラーメンにしてみたら旦那クン大絶賛♬
美味しいから是非♬の意味も兼ねてレシピＵＰです✿
作り方
- 1
■スープを作ります。
鍋にごま油とにんにく、豆板醤を入れて火にかけ、炒めます。
少量なので強火は×です＞＜ - 2
香りがたったら分量の水のうち５０ｃｃを鍋に入れ、他の調味料を全部入れて軽く煮立たせます。
- 3
火からおろし、別の入れ物にあけて残りの水を入れて良く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
（この方が早く冷えますよ☆） - 4
■トッピングを用意します。
もやしは塩（分量外）を入れたお湯で１分ほど茹で、水気をよく切って冷ましておきます。 - 5
きゅうりは縦に３等分し、細切りにします。
卵は半分に、鶏ハムはスライス。 - 6
■麺を茹でます。
鍋にお湯を沸かし、袋に表示されている通りに茹でた後、流水で軽くぬめりを取るようにして冷やします。 - 7
器に麺を盛り付けてトッピングし、スープをかければ完成です♬
-
- 8
鶏ハムはＭＹレシピ（ＩＤ：18525247）を利用しています✿
-
- 9
2014/12/20 お蔭様で話題入りしました♪
作って下さった皆様有難うございました♡ -
コツ・ポイント
✿ スープが水っぽくならないよう、もやしや麺の水は良く切って下さい☆
✿ トッピングはいろいろ工夫しても♬（普通のハムは×でした）
✿ にんにくや豆板醤はお好みで増減して下さいね＾＾
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